2014年 07月 18日
イタリア塾 プーリア |
先日のイタリア塾のテーマは「プーリア州」
先生のお話しから、その特徴、平野であることから、野菜や果物がたくさん取れ、
それによって加工品などの産業も盛んになり、恵まれた環境であることがわかりました。
私自身、アドリア海側を、マルケから下っていき、プーリアに入った途端、
あまりに平らな土地が広がっていて、まるでスペインのようなオリーブ畑に
びっくりした体験があります。
勉強後のお楽しみディナー
ズッキーニのズッパ イカのソテーとレモン
鶏むね肉のコンフィ 黒米とコンソメのジュレ
ブロッコリとスズキのオレキエッテ
ドルチェはレモンのカッサータ
お茶の時の小菓子も素敵~☆
次回が楽しみです♪
先生のお話しから、その特徴、平野であることから、野菜や果物がたくさん取れ、
それによって加工品などの産業も盛んになり、恵まれた環境であることがわかりました。
私自身、アドリア海側を、マルケから下っていき、プーリアに入った途端、
あまりに平らな土地が広がっていて、まるでスペインのようなオリーブ畑に
びっくりした体験があります。
勉強後のお楽しみディナー
ズッキーニのズッパ イカのソテーとレモン
鶏むね肉のコンフィ 黒米とコンソメのジュレ
ブロッコリとスズキのオレキエッテ
ドルチェはレモンのカッサータ
お茶の時の小菓子も素敵~☆
次回が楽しみです♪
by 55siena
| 2014-07-18 14:35
| 美味しいもの